『ご縁おしょ~』

多くの出会いがあった。それはそれは本当に多くの出会い・・・。その一つ一つの大切な『ご縁』が人にとって、どんなに素晴らしい未来をつくっていくのかを体感して今がある。そうして、『ご縁おしょ~』となったのである。

その数多くの出会いの中で、人生を変えるほどの大きな出会いがあった。それは『うどんを打つ』ことである。うどんを打てば、その打ち方で弾力やツヤが変わる。これは、人の人生といえるだろう。と『うどんを打つ』ことに魅了されていった。そして思った!『世界を平和にする美味しいうどんが打ちたい!』と。丹念込めて打ち込んだ、驚きいっぱいの美味しいうどんを是非召し上がれ!

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